綠豆芽食譜

需要的食材有：

綠豆芽250克（四人份）

蒜仁、蔥段及辣椒（適量，配色用，若不吃辣，可將辣椒籽去除）

塩、糊椒

作法：

1.中火熱油鍋，放入蒜仁。

2.炒出蒜香後，放入洗淨的綠豆芽快炒3份鐘，可適當加水。

3.出鍋前放入蔥段、辣椒及適量的塩、糊椒後，即可盛盤出鍋。